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  • Alici “Nchiappate” (Ristorante Osteria del Notaro – Ceraso)

    INGREDIENTI 24 alici spinate olio di semi per friggere q.b.   Per la salsa: 250 gr di pomodori freschi uno spicchio d’aglio basilico fresco 2 cucchiai di olio EVO   Per il ripieno: 2 uova intere pepe macinato 150 gr di formaggio caprino   Formare il ripieno con gli ingredienti suddetti. Stendere un’alice, riempirla con…