{
    "id": 108,
    "date": "2026-09-17T10:29:57",
    "date_gmt": "2026-09-17T10:29:57",
    "guid": {
        "rendered": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/?p=108"
    },
    "modified": "2026-09-18T11:34:20",
    "modified_gmt": "2026-09-18T11:34:20",
    "slug": "alici-nchiappate",
    "status": "publish",
    "type": "post",
    "link": "http:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/alici-nchiappate\/",
    "title": {
        "rendered": "Alici “Nchiappate” (Ristorante Osteria del Notaro – Ceraso)"
    },
    "content": {
        "rendered": "<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-109\" src=\"https:\/\/campaniaveraguida.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ALICI-NCHIAPPATE-135x300.jpg\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/campaniaveraguida.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ALICI-NCHIAPPATE-135x300.jpg 135w, https:\/\/campaniaveraguida.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ALICI-NCHIAPPATE-461x1024.jpg 461w, https:\/\/campaniaveraguida.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ALICI-NCHIAPPATE-691x1536.jpg 691w, https:\/\/campaniaveraguida.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ALICI-NCHIAPPATE-5x12.jpg 5w, https:\/\/campaniaveraguida.it\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ALICI-NCHIAPPATE.jpg 720w\" sizes=\"auto, (max-width: 135px) 100vw, 135px\" \/><\/p>\n<p>INGREDIENTS<\/p>\n<p>24 alici spinate<\/p>\n<p>olio di semi per friggere q.b.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per la salsa:<\/p>\n<p>250 gr di pomodori freschi<\/p>\n<p>uno spicchio d\u2019aglio<\/p>\n<p>basilico fresco<\/p>\n<p>2 cucchiai di olio EVO<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>For the filling:<\/p>\n<p>2 uova intere<\/p>\n<p>pepe macinato<\/p>\n<p>150 gr di formaggio caprino<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Formare il ripieno con gli ingredienti suddetti. Stendere un\u2019alice, riempirla con il ripieno e chiudere con la seconda alice, ripetere fino ad esaurimento delle alici. Friggerle nell\u2019olio bollente per pochi minuti finch\u00e9 risultano dorate. Scolarle su carta assorbente. Preparare la salsa: dorare l\u2019aglio tritato nell\u2019olio, aggiungere i pomodori freschi e il basilico e far cuocere finch\u00e9 non si addensa. Adagiare le alici nei piatti e coprirle con la salsa.<\/p>",
        "protected": false
    },
    "excerpt": {
        "rendered": "<p>INGREDIENTI 24 alici spinate olio di semi per friggere q.b. &nbsp; Per la salsa: 250 gr di pomodori freschi uno spicchio d\u2019aglio basilico fresco 2 cucchiai di olio EVO &nbsp; Per il ripieno: 2 uova intere pepe macinato 150 gr di formaggio caprino &nbsp; Formare il ripieno con gli ingredienti suddetti. Stendere un\u2019alice, riempirla con [&hellip;]<\/p>",
        "protected": false
    },
    "author": 1,
    "featured_media": 109,
    "comment_status": "open",
    "ping_status": "closed",
    "sticky": false,
    "template": "",
    "format": "standard",
    "meta": {
        "footnotes": ""
    },
    "categories": [
        30
    ],
    "tags": [
        62,
        11,
        70,
        71
    ],
    "class_list": [
        "post-108",
        "post",
        "type-post",
        "status-publish",
        "format-standard",
        "has-post-thumbnail",
        "hentry",
        "category-enogastronomia",
        "tag-cilento",
        "tag-mare",
        "tag-natura",
        "tag-pesce-azzurro"
    ],
    "_links": {
        "self": [
            {
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108",
                "targetHints": {
                    "allow": [
                        "GET"
                    ]
                }
            }
        ],
        "collection": [
            {
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"
            }
        ],
        "about": [
            {
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"
            }
        ],
        "author": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"
            }
        ],
        "replies": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108"
            }
        ],
        "version-history": [
            {
                "count": 2,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions"
            }
        ],
        "predecessor-version": [
            {
                "id": 111,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108\/revisions\/111"
            }
        ],
        "wp:featuredmedia": [
            {
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109"
            }
        ],
        "wp:attachment": [
            {
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108"
            }
        ],
        "wp:term": [
            {
                "taxonomy": "category",
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108"
            },
            {
                "taxonomy": "post_tag",
                "embeddable": true,
                "href": "https:\/\/campaniaveraguida.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108"
            }
        ],
        "curies": [
            {
                "name": "wp",
                "href": "https:\/\/api.w.org\/{rel}",
                "templated": true
            }
        ]
    }
}